实验动物饲料分类详解

实验动物饲料有两种不同的分类方式，第一种根据形状和质地可分为粉末饲料、颗粒饲料和液体饲料；第二种根据原料组成可分为谷物饲料、纯化饲料和化学定义饲料。由于第一种分类更易于理解，且对于粉末和液体饲料的使用需求较少，本文暂不赘述。

谷物饲料（Cereal Diet）

谷物饲料主要以谷物、动植物及其副产品作为原料，营养素来源较为复杂，单个原料提供一种以上的营养素。在实验动物饲料应用领域中，谷物饲料会以不同名称出现在期刊文献中，例如粗饲料、天然成分饲料、日粮型饲料等。常见的谷物饲料包括各种品系大/小鼠的维持期饲料、生长繁殖期饲料。

纯化饲料（Purified Diet）

纯化饲料是指由高度提纯的原料构成的饲料，其中单个原料只提供一种营养素。由于营养成分组成和原料来源为稳定，纯化饲料是进行实验动物疾病模型诱导的优先选择，尤其适用于对饮食特定营养素有精确要求的研究。常见的纯化饲料包括AIN系列标准饲料、60%高脂肪饲料等。

化学定义饲料（Chemically Defined Diet）

准确来说，化学定义饲料同属于纯化饲料，但相对后者其纯度更高。通常采用单个氨基酸、特定脂肪酸、单糖或双糖作为原料，只适用于对饮食特殊营养素含量限定极其严格的研究使用。化学定义饲料质量控制最为理想，但由于生产成本极高，因此使用受到较大限制。