胡椒碱调节高脂肪饲料诱导的肥胖大鼠肝脏生物钟

宿主生物钟和微生物群之间的相互作用对宿主代谢过程有显著影响，高脂肪饮食（HFD）引发的昼夜节律失调与代谢紊乱密切相关。在本研究中，我们探究了胡椒碱（PIP）对肥胖大鼠脂质代谢稳态、肠道微生物群和肝脏生物钟基因表达的调节作用。

实验方法与过程

72只雄性4周龄的SD大鼠适应性喂养7天后，被随机分为3组，分别提供标准对照饲料（ND组）、45%高脂肪饲料（HFD组）和补充胡椒碱的高脂肪饲料（PIP组）。每周记录体重、采食与饮水消耗量。经过9周的饲喂，处死3个饮食组的所有大鼠，采集粪便及血清样本、称重肝脏和附睾脂肪，进行组织学分析。

实验结果与讨论

实验结果显示，长期的PIP干预改善了肥胖诱导的肥胖大鼠脂质代谢和肝脏生物钟基因表达的失调。同时，PIP改善了乳酸杆菌科、脱硫弧菌科、普氏菌科和毛螺菌科的不平衡微生物群，并恢复了它们的昼夜节律。粪便代谢谱表明，3-脱氢莽草酸、胞苷和石胆酰牛磺酸发生了改变，这些物质参与了氨基酸和脂肪酸的代谢过程。

这些发现可以为PIP作为功能性食品缓解脂质代谢紊乱、昼夜节律失调和肠道微生物群失调提供理论依据，并在食品和制药行业有广泛应用。

原文链接：Piperine regulates the circadian rhythms of hepatic clock gene expressions and gut microbiota in high-fat diet-induced obese rats